在古代摆摊卖美食 第121节

    第75章

    刚才张大娘嗑瓜子的时候, 宋娘子看到了，就使了梅子过来买上几个铜板的，再要些花生糖。

    梅子好长时间没和林桃红说话了，拉着她絮絮叨叨了半天, 说的大多都是宋娘子家的那个干儿子。

    林桃红之前也听到了些风声, 压低声音问梅子, “你那干哥哥真的偷偷进了你们的家，还要起钱来了？”

    梅子一脸愤恨, 往地上啐了一口，“可别说他是我干哥哥, 没得污了我的耳朵！那贼进了几次家，就是为了偷方子, 可我干娘气的不行，直接拿扫帚把他们给赶了出去。”

    林春燕也听到了，搬着凳子凑了过来, 一人给他们抓了一把红枣味的瓜子, 旁边还冲了一杯红枣姜茶。

    梅子甜甜的朝林春燕笑了笑, 捧着红枣姜茶喝了一大口，觉得浑身都舒坦了。

    “这东西好, 一会儿燕娘给我装上一碗，我去使了我干娘喝。”

    又继续说起来她那干哥哥，“不知道使的什么法子，让我干娘婆婆那边的人都站在他那边去, 让我干娘一定要有个儿子, 不然百年以后他家儿子没个供奉。”

    林桃红义愤填膺, “这人都死了，还说什么供奉不供奉, 没得让人晦气！”

    张大娘远远的听见了，瞪了林桃红一眼，“呸呸呸，你少说这些大不敬的话，这孩子怎么越发口无遮拦起来。”

    林桃红刚才也只是太冲动了，现在一想可不是就有些后怕，忙自打嘴巴几下，讨好的朝张大娘笑了笑。

    林春燕就问梅子，“这贼难改了脾性，后来没去再偷？”

    梅子恨恨的说，“怎么没去！后来我家娘子报了官，还对他们说，若是家里丢了什么东西，就只说是他们偷的，若是官府不管，她就在往上告，不信天底下就没有王法了。”

    这样一来倒真把这干儿子给唬住了，不过人家不偷东西了，改着直接在冬至这天登门要钱。

    俗话说伸手不打笑脸，这干儿子来的时候声势浩大，说是给宋娘子赔罪，之前都是朱油蒙的心闹的，村里好些人都来看热闹。

    他们打的好主意，这宋娘子要是生气了，就真的着了这干儿子的道，别人也不说这干儿子做的过火，只说宋娘子无情无义。

    宋娘子才不管这些，只拿了一把钱出来，问村里的这些人，谁能帮着打出去，她就把这钱都给了这些人。

    村里人见到有钱赚，哪里还能坐得住，一群汉子一蜂窝地上来，三下五除二的就把钱拿了个干净，那干儿子更是直接被抬出了村子。

    后头也没人再说宋娘子的不是，好些个人都拿了那钱，说到最后他们也不占理。

    梅子还要回去帮着宋娘子干活，拿了一碗红枣姜茶，又拿了几块新做出来的花生糖回来，直接塞到了宋娘子的嘴里。

    宋元子好笑的嚼了几下，觉得唇齿尖都是甜滋滋的味道，心里也舒畅，笑着问梅子，“你们两个小爆炭又去那里嘀咕些什么？我看你和红娘倒像是亲姐妹，回头问问张大娘，是不是当时生的时候把你给落在了别处。”

    梅子知道她是开玩笑，上去拉着宋娘子的袖子歪缠了一会儿，见有人来买鱼肉羹，这才松了手。

    码头上飘来阵阵的花生糖的香味，好些个人都闻到了，本地人不用左右张望，直接往林春燕的摊子上扫上几眼，就知道定是又做出什么新鲜的东西来。

    有那手里有余钱的，忙凑过来要上几块，用油纸包了，回去给他家中小孩吃。

    剩下还有好些个，林春燕却不打算卖了，打算拿这些直接给了清风楼的黄掌柜。

    黄掌柜见了林春燕，就像是看到失散多年的亲人一样，笑得十分灿烂，忙把她迎了进去，“燕娘可是有好些日子没见了，可是又做了什么新鲜的吃食？”

    上次冬至的时候，林春燕那摊子上的饺子卖得红火时，把黄掌柜羡慕的不行，可他那茶楼实在是卖不出饺子这些东西，只能含恨作罢。

    林春燕就把花生糖拿出来，“今个刚做出来的，拿过来给掌柜的尝尝鲜。”

    黄掌柜一看只是些花生糖，心里就有几分失望，他们茶楼别的没有，这些个糖啊果子却是最多的。

    他们清风楼里的大厨，别的不会做，这糖却是做的一等一的好。

    不过他随即一想，这可是林春燕做出来的，哪怕只是看起来普通的花生糖，味道应当是和别处不一样。

    一瞬息的功夫，黄掌柜的心里就转了千百个弯，不过面上不显，只伸手拿了一颗花生糖放在嘴里。

    花生的香，白糖的甜，很巧妙地融合在一起，并不会让人觉得十分的腻，混合在一起的味道恰恰好。

    黄掌柜在心里叹了一口气，也不怪林春燕小小的年纪就这样受那些饕餮的追捧，就这手艺，要是来他们家做厨子，他一个月能给上四五贯钱。

    都过去了这么长时间，还时不时的就有人过来问他们这里有没有大耐糕，指明了要林春燕做的那种。

    黄掌柜只能摇头说没有，眼睁睁的看着大把的钱赚不了，想着要是林春燕是他们家的厨子，他定是要让她做出来的。

    黄掌柜又吃了几口，已经想好了如何卖，这才开口问，“这眼看着就过年了，花生糖倒是好卖，燕娘打算定价几何？”

    这花生糖只是最基础的版本，里面还可以放一些葡萄干，山楂片这些来点缀，价格自然也要翻一翻。

    “我们码头上就卖些普通的花生糖，黄掌柜这里可以花样多一些。”

    黄掌柜一听眼睛更亮了，“不知燕娘今个可有空，咱们小厨房里这些东西都有，你只管给做来。”

    林桃红正看朱娘子在大厅里表演点茶，眼珠子都不错一错，林春燕捅了她两下才回过神来。

    “大姐他们也太厉害了，你看见没？那茶里面竟然真的是一幅画。”

    林春燕自然注意到了，那边黄掌柜开口，“元宵节头一天咱们清风楼会和望喜楼进行点茶比赛，到时候两个小娘子想来的话，我给你们留个位置。”

    林桃红忙点头，“自然是愿意来的，那劳烦掌柜给我们两个，留个前面的位置。”

    黄掌柜自然说好，林春燕对林桃红说要留下来做上一些花生糖，林桃红没有不应的，只摆手让她去做，“我在看一炷香的功夫就过去帮你烧火。”

    林春燕点了点林桃红的鼻子，“你可别忘了，省得一会儿还得我出来叫你。”

    正说着，一丫鬟模样打扮的人四处张望着，看见黄掌柜赶紧走过来，“掌柜的，咱们这里可有什么新鲜的点心，怎么来来回回都是这几样？”

    黄掌柜是认得她的，只是说，“小娘子，咱们这里的点心就这几样，若是想吃其他的花样的话，怕是得去淑芳斋或者吴记点心铺来买。”

    那丫鬟撇撇嘴，“都是去惯了的，哪里还有什么新鲜的吃食，真是有了银子也花不出去。”

    黄掌柜连连作揖，说了些好听的话，这丫鬟才气呼呼的上楼。

    黄掌柜扭头叹气，压低声音对林春燕说，“这就是那李员外新纳的小娘子身边的丫鬟，听说李员外都快把那小娘子宠上天了，前段时间这小娘子爱吃鸡胗，那李员外就让人找了好多只鸡来，全都给杀了。”

    林春燕恍然大悟，说来杀鸡的还是狗蛋的姥爷，剩下的那些鸡爪都便宜了她，做成卤鸡爪卖了两回。

    林春燕见这小娘子出手这样大方，倒是想做她的买卖，就问黄掌柜能不能把那点心一道做出来。

    黄掌柜哪里有不应的，还帮忙把厨房的人都赶了出来，让她不用顾忌着东西，随便用。

    林春燕看了一眼，这清风楼不愧是他们镇上有名的茶楼，一样东西应有尽有，连桂花卤子都有一大罐。

    林春燕今年忙的，没顾上弄这桂花卤子，这东西也是好吃的很，可以卤了鸡蛋，卤了肉来，回甘都带着一丝丝桂花的香甜，哪怕熬了粥，也是好喝的很。

    明年一定得记得弄些才是。

    林春燕打算做了这道黑芝麻沙琪玛，刚把面粉和鸡蛋混合，揉成光滑的面团，林桃红兴冲冲的从外面回来。

    “这是怎么了，瞧见什么好玩的？”

    林桃红已经一脸惊奇的和林春燕说在外面看到的景象，“大姐，刚才我才知道原来这喝茶配什么茶点，竟然有这么多的讲究，朱娘子同我说，那绿茶要用些甜食来配，小米糕，桂花糕都是行的，红茶却要配一些酸的话梅，酸枣糕来配，那黑茶竟然还要配上一些肉脯鱼干！我原说他们这茶楼怎么就要了咱们那干炸小鱼，原来是配那黑茶喝。”

    林春燕也不懂茶，还以为什么茶配什么点心，都是随了客人的意愿，不知里面有这样的道道，只问林桃红，“朱娘子有没有和你说这是为何？”

    林桃红思索了一下，“说自然是说了，好像说那绿茶口感鲜爽清新，但是有一些苦涩，所以得配一些带甜味的茶点，至于其他的我全给忘了。”

    林桃红说完这个就伸了头过来看，“大姐，你这是要做什么？”

    “黑芝麻沙琪玛。”

    那面团留好之后就放在一边开始醒面，林春燕趁着这个时候把花生炒香，这是要做加强版的花生糖。

    林春燕一边烧着火，一边眼巴巴的看着，那面团醒好之后，被林春燕擀成了大薄片，又从中间切开，将细条重叠在一起。

    油温差不多七成热的时候直接下锅炸，那细条一下子就膨胀起来，等变成金黄色的时候才捞出备用。

    她做了两种口味的，一种直接将白糖和麦芽糖混合在一起，另一种是放了红糖，等这些糖拉起细细来，将炸好的细条放到糖浆里，又往里面放了些葡萄干，花生碎，芝麻，开始搅拌。

    林桃红看的眼睛都直了，那红色的沙琪玛太诱人了，看着林春燕把拌匀糖浆的沙琪玛放在一旁的模具中压平，就知道快能吃了。

    “大姐，回家也给我做一些吧。”林桃红一边咽口水一边说。

    “不是有花生糖了，还堵不住你这小馋猫的嘴？”

    林桃红赶紧摇头，“这可不一样，花生糖也好吃，但我也想吃这沙琪玛。”

    等沙琪玛压平，凝固之后，林春燕拿了刀把沙琪玛切成一小块一小块的，切的时候就能听到那嘎嘣脆的声音，可吃到嘴里，沙琪玛又是软软糯糯。

    她留下几块，“咱家都没葡萄干了，倒不如就在这里吃了，一会儿我再拿几块回去。”

    林桃红赶紧接过放进嘴里，红糖有些微微的粘牙，她往后一扯，就拉出来一条细细的长丝。

    林桃红眼睛就笑眯了起来，在吃到那甜甜糯糯的沙琪玛之后，更是眉开眼笑。

    “怎地如此好吃？我看比大耐糕也不差。”

    “东西不一样，大耐糕是时令点心，也就那几个月能吃。菊花酥吃的是馅料与面皮的融合，这沙琪玛又软又糯，就是这些葡萄干不加里面，也是好吃的很。”

    外面的黄掌柜早就等得着急了，他也不知道是哪里走漏的风声，林春燕这才刚进的厨房，镇上的那些老饕餮闻着味儿就都过来了。这时候大厅、雅间里都坐满了人，来晚了，连下脚的地都没有。

    这些人黄掌柜也都是认识的，只拉了赵官人去一旁，“你们怎么突然过来了，可是谁泄露的风声？”

    赵官人只笑不语，往黄掌柜身后瞧，“怎么不见林小娘子过来？她今天是要做什么好吃的？”

    黄掌柜打哈哈，“哪里就要做什么好吃的了，不过是来给我送花生糖。”

    赵官人根本不信，看着黄掌柜直接说，“黄掌柜怎么还蒙骗我们，定是要做那好吃的呢，不然也不用专门跑一趟。”

    那边秦老丈人也开始翘首以盼起来，他原是在和陈老丈人一块喝酒，听说林春燕来了清风楼要做好吃的，两个人放下酒杯就跑了过来，生怕腿脚慢了，东西就被人一抢而空。

    黄掌柜直觉冷汗都要下来了，见这边王家也派了人过来，那边的小厮像是王员外家的，连何娘子也来了，不知道一会儿她家那口子会不会过来又抓人，真是左右为难。

    更头疼的在后面，这个人叫黄掌柜不要偏心，也给他们留这些吃食，那边的人拉住黄掌柜就开始说旧情，就连朱娘子也不点茶了，只让钟娘子帮着她顶班，她要去厨房门口守着。

    钟娘子不想答应，让朱娘子一定要分她一些，“别管是什么吃食，价格几许，你只管拿回来就是。”

    那边赵官人家的赵大郎不乐意，“两个姐姐，你们可是茶楼里的人，想吃什么时候没有，作何还要给我们抢？”

    朱娘子呵呵笑几声，“这不是还没做出来，谁知道什么时候才能吃上，这时候不抢，难不成是傻子？”

    黄掌柜几次想进去告林春燕要多做些，可也怕看到制作的过程，让林春燕心里不痛快，只能在门口转悠了好几圈，想着凭什么让那些个人先吃，他都不知道做出来是什么好吃的点心呢。

    干脆也不管了，只守在厨房门口，闻着里面越来越浓郁的香味，忍不住深深的吸了一口。

    林春燕终于打开了门，端着那一盘子点心正要往外走，黄掌柜的目光就已经移不开了，瞥见林桃红已经在厨房里吃起来，腮帮子一鼓一鼓的，就知道这点心有多好吃。

    “燕娘，你可千万别出去，外面都已经挤满了蝗虫，咱们只在这里说了这点心的价格。”

    黄掌柜也不客气，边说边拿了一个沙琪玛放进嘴里，他吃的是黄色的，表面已经炸的金灿灿，光看这颜色就勾人食欲，再闻那香甜的味道，黄掌柜已经迫不及待的要咬上一口。

    这时候，一直在暗处偷偷观察的赵二郎看见了，一个箭步窜了过来，甜甜的朝林春燕和黄掌柜笑了笑，动作利落的一手拿了一个沙琪玛，撒腿就朝外面跑。

    黄掌柜眼见着追不上，只能跺了跺脚，拿了那盘子金色的沙琪玛往外走，让林春燕千万别出来。

    林春燕一时不知道发生了什么，可站在这个位置，恰好能听到喧闹的大厅传来的各种声音，明明刚才还没有这么多人，也不知都是哪里来的。

    林春燕还没忘了那李员外的小娘子，把剩下的这些点心都放在了一旁，招手找一个伙计送上去，才探出了个头，就看见好些个熟人，一时恍惚还以为在自个的面摊子上。